Werte Besucherin, Werter Besucher

Es freut mich, dass Sie unsere Website gefunden haben und mit mir zusammen einen Blick in unsere Brauerei werfen wollen!

 Als Vertreter der 5. Egger Generation führe ich heute die Brauerei weiter, die mein Ur-Urgrossvater Gottfried 1863 gegründet und in den Gebäuden des landwirtschaftlichen Betriebs seines Schwiegervaters eingerichtet hat.

Und ich bin stolz darauf, dass wir bis heute ein unabhängiger und selbständiger Familienbetrieb geblieben sind.

Obwohl unserer Familie die handwerkliche Tradition der Braukunst immer am Herzen gelegen hat, haben wir die notwendigen technischen und betriebswirtschaftlichen Erneuerungen nie vernachlässigt: Altbewährte Grundsätze mit neuen Erkenntnissen in Einklang bringen, dieses Arbeitsprinzip habe ich von Gottfried übernommen.

• Deshalb habe auch ich das Brauerhandwerk von Grund auf erlernt, um dann während meiner Lehr- und Wanderjahre in Europa und Afrika in modernsten Brauereien Erfahrungen zu sammeln.
  
• Deshalb wird unsere Bierproduktion im Sudhaus zwar vom Computer gesteuert, aber nach wie vor vom Brauer rsp. der Brauerin und von mir selber überwacht.
  
• Deshalb sind unsere Lagertanks, in denen das Bier unter der Kontrolle des Kellermeisters heranreift, immer noch in den alten Kellergewölben untergebracht, die schon Gottfried gebraucht hat.
  
• Deshalb ist die modern ausgerüstete Flaschen- und Fassfüllerei noch heute in dem alten Gebäude, das vormals landwirtschaftlichen Zwecken diente, eingerichtet.
  
• Deshalb sind nicht nur unsere Lastwagen täglich für die Belieferung unserer Kunden unterwegs, sondern auch ein zwei- bis vierspänniges Pferdefuhrwerk.

• Und deshalb brauen wir neben dem altbewährten Lagerbier auch verschiedene Spezialbiere, damit wir für jeden Geschmack etwas anzubieten haben.