| Bier: Ein unvergleichliches, einzigartiges Getränk. Seit Jahrtausenden erfrischen sich die Menschen an dem edlen Gerstensaft, welcher mit grosser Sorgfalt und viel Hingabe hergestellt wird. Untrennbar mit Tradition und Kultur verbunden, stellt die Kunst des Bierbrauens hohe Anforderungen an das Wissen und die Erfahrung der Brauer: Werte, die in unserer Familie seit Generationen hochgehalten werden.... |
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1830 bis 1913 |
| Vorwort
Die zwei schwarzen Schreibhefte von Gottfried Egger mit der
Anschrift «Ein Lebensrückblick I» und «Ein Lebensrückblick II» lagen seit
Jahren in einem alten, mittlerweile ausrangierten Aktenschrank in den
Büroräumen der Brauerei, und niemand wagte sich so recht daran, da sie in
der deutschen Kurrentschrift verfasst sind. Es war irgendwann Ende der
Achtzigerjahre, als ich in einem Gespräch Marianne Egger, Dezember 2001 Gottfried Egger - Ein Rückblick
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